Джеймс Бонд не представляет.

Джеймс Бонд не представляет.


By Bartender - Posted on 15 Август 2012

Пожалуй, одной из самых известных фраз франчайза под именем "007" является знаменитое "Встряхнуть, но не смешивать" (либо "взболтать, но не смешивать", зависит от версии перевода).

Напиток Джеймса БондаПытаясь осмыслить этот способ приготовления довольно немудрённого коктейля по версии суперагента, не один любитель выпить сломал мозг.

Действительно, как же можно взболтать напитки, чтобы они не перемешались?

Особо одарённые личности пытались изобразить особые движения шейкера, при котором компоненты бы "не слишком перемешались".

Как водится, всё намного проще.

Джеймс Бонд в оригинале произносит: "Shaken, not stirred". Любой начинающий бармен поймёт, что это значит: Бонд просит приготовить ему коктейль в шейкере, а не в стакане для смешивания. А отечественные переводчики в очередной раз показали высокий класс. Впрочем, что с них, убогих, взять?

Мы ни в коем случае мы не претендуем на эксклюзивность данного объяснения. Его можно встретить много где на просторах интернетов. Тем не менее, считаем, что на любом коктейльном сайте подобная заметка должна быть, точно так же, как и рецепт любимого коктейля агента "007".

А любимый коктейль Джеймса Бонда - это весьма и весьма заурядный микс под названием "Водка мартини".

а в чем разница, смешать в шейкере, или в стакане для смешивания?

совсем не бармен

При встряхивании в шейкере напитки более интенсивно перемешиваются с водой от подтаивающего льда; таким образом коктейль получается "мягче".