Коктейль Фея, состав и инструкция по приготовлению

Фея (Fairy)

 

Рецепт №2243

Объём

Шутер

Горячий

Крепость

~30°

Метод

Микс

Оценка

Средняя: 4.7

Ингредиенты

40 мл шампанского
40 мл абсента
15 мл гренадина
15 мл лимонного сока
5 — 6 кубиков льда
4 кубика сахара

Сервировка

Вам понадобятся: Коньячный бокал, Бокал Олд Фэшн, Бокал Чаша

Эффектный коктейль, хотя и довольно сложный в приготовлении.

Мы в соцсетях

Техника приготовления коктейля

Рецепт от посетителя:

Для приготовления нам понадобится три бокала: рокс, шампанское блюдце и коньячка.

Сначала наливаем в шампанское блюдце шампанское, гренадин и лимонный сок. В центре бокала выстриваем башенку из кубиков сахара, ставя кубики один на другой. Самый верхний кубик должен быть смочен в абсенте и быть либо частично погруженным в жидкость, либо вообще ее не касаться.

Наливаем в коньячку абсент. Поджигаем верхний кубик сахара в нашей башенке и от его пламени поджигаем абсент. Немного крутим бокал с абсентом что бы стекло прогрелось, и тонкой струей переливаем абсент в шампанское блюдце. Если все на данном этапе сделано правильно - уже почти готовый коктейль в шампанском блюдце должен гореть.

Теперь проносим коньячку над шампанским блюдцем (важно держать коньячку перевернутой что бы туда не зашел лишний воздух). Наша цель - сжечь как можно больше паров абсента в коньячке. И, пока пары в коньячке еще горят, накрываем ей кубики сахара, но так, что бы бокалы не соприкосались.

Если все сделано правильно, то пары в коньячке быстро прогорят и коктейль начнет "всасываться" внутрь бокала. Когда вся жидкость окажеться в коньячке - резко переворачиваем ее и шампанское блюдце, так что бы коктель не пролился, и переливаем все в рокс(рокс должен быть наполнен льдом, иначе коктель выйдет слишком горячим).

В итоге получаем коктейль неслабо дающий в голову, но в котором практически не ощущается алкоголя, довольного гостя и хорошие чаевые за шоу)

 

Оставьте свой отзыв