Кокито (Coquito)


Основные ингредиенты:светлый ром - 1000 мл,
сгущенное молоко - 800 г,
Вода - 500 мл,
Яичный желток - 4 штуки,
Кокосовый крем - 500 мл,
А также: Корица, Лёд.
При приготовлении понадобятся: газовая или электроплита, кастрюля.
По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к лонгамЛонг дринкс (Long Drinks) - Коктейли объёмом от 120 мл, не считая льда, и крепостью от 7˚ до 18˚. Пьются постепенно.
Сервировка коктейля:
Со льдомСтаромодный бокал (Old Fashion) Этот коктейль подаётся со льдом.
Используется Старомодный бокал (Old Fashion).
Реклама

Оценка коктейля посетителямиКоктейльный бокал
Средняя оценка: 6 (1 проголосовавших)

Как приготовить коктейль Кокито (Coquito).

Бармен с шейкером

 В кастрюлю налить воду и добавить 2-3 палочки корицы, довести до кипения и варить несколько минут, пока вода не окрасится корицей и не вберет в себя ее аромат. Добавить сгущенное молоко, яичные желтки и варить на малом огне помешивая в течении нескольких минут. Добавить кокосовый крем и ром. Размешать, накрыть крышкой и дать остыть.

 Подавать со льдом и кубиками льда.

 Кокито - очень популярный в Пуэрто Рико коктейль. В него добавляют еще много разных компонентов, типа тертого мускатного ореха, гвоздики.

Хранить кастрюлю с Кокито лучше в холодильнике.

Рецепт добавлен 8/2/2011


Коктейли, похожие на этот.