Влейте все компоненты в терракотовый горшок. Отдельно подогрейте некоторое количество рома на печи. Как только ром нагреется, подожгите его и медленно лейте его в терракотовый горшок. Размешивайте напиток медленно, пока не остается 2/3 жидкости, затем разливайте по кружкам. Количество ингредиентов приведено для 8 человек.

Cremat - популярный напиток в Каталонии, к северо-востоку от испанского полуострова. Его пьют вдоль средиземноморского каталонского побережья, которое известно как "Коста-Брава". В то время как он горит, люди поют традиционные песни, называемые "habaneres". Вероятно, каталонские моряки, которые путешествовали из Кубы, изобрели ее во время плаванья.