Шартрёз

Шартрёз


Зелёный ШартрёзШартрёз - французский ликёр, изготовляемый монахами ордена картузианцев на границе горного массива под аналогичным названием. В изготовлении этого ликёра используется более 130 различных видов трав. Точный рецепт, как обычно, монахи держат в секрете, и не выдадут ни под какими пытками.

Крепость

В зависимости от сорта, содержание алкоголя составляет от 40% до 71%.

Внешний вид и вкус

Различают следующие основные сорта:
Зелёный Шартрёз - ликёр крепостью 55%, зелёный цвет обусловлен хлорофиллом, содержащимся в растениях, из которых он готовится.
Жёлтый Шартрёз - это более мягкий сорт, крепостью 40%. Жёлтый цвет получается за счёт входящего в состав шафрана.
Гранд Шартрёз - крепость этого сорта 71%.

Использование

Шартрёз пьют в качестве дижестива, либо смешивают в коктейлях.