Кофейный ликёр

Кофейный ликёр


kahlua.jpgКофейный ликёр - ликёр, изготовленный на основе кофейных зёрен. Наиболее известной маркой является мексиканский ликёр Калуа (Kahlúa), однако, в мире существует несколько десятков других брендов, среди которых такие известные, как De Kuyper Crème de Café и Tia Maria.

Крепость

Содержание алкоголя составляет от 20% и выше, в зависимости от марки.

Внешний вид и вкус

Классический кофейный ликёр - это жидкость тёмно-коричневого цвета, на вкус как приторно-сладкий кофе. Выпускаются, также, ликёры с различными вкусовыми и ароматическими добавками, например, с ароматом апельсина.

Использование

Кофейные ликёры можно пить в чистом виде, добавлять в кофе или смешивать в коктейлях. Благодаря высокой плотности, они плохо смешиваются с другими напитками, и потому эти ликёры активно используются в слоистых коктейлях, таких, как, например, всем известный Б-52.