Разное

Разное


Как правильно открывать шампанское.

Мы продолжаем наши беседы о шампанском и о коктейлях на его основе. Сегодня мы поговорим о том, как правильно открывать шампанское. Как ни странно, далеко не все обладают этим нехитрым навыком, особенно, если речь идёт о наших милых дамах. Можете возразить, что это - мужское дело, но представители сильного пола не всегда могут оказаться под рукой (или под другим местом).

Важно запомнить: никогда не пытайтесь открыть шампанское штопором! Это приведёт к взрыву, а осколки от разлетевшейся бутылки могут нанести серьёзные ранения!

Ну что же, начнём урок. Берём в руки обыкновенную бутылку шампанского.

Как правильно открывать шампанское. Берем в руки бутылку.

Пробка большинства бутылок с шампанским обёрнута фольгой. В прошлом, это делалось для того, чтобы пробку не сожрали мыши. Теперь же это просто украшение. Итак, убираем фольгу.

Содружество пенных напитков.

Мы продолжаем наши беседы о коктейлях с шампанским.

Итак, с каким напитком шампанское не смешивается вообще и никогда, и вы абсолютно, на 100% уверены, что такого коктейля на свете нет?

Что, кто-то сказал "пиво"? В общем-то да, о губительном влиянии данной смеси на неокрепший организм родители первым делом рассказывают взрослеющим детям. Запомни, сынок, пиво с шампанским мешать нельзя, назидательно говорит отец, вспоминая, как сам же в молодости после подобного эксперимента стирал заблеванные школьные брюки.

Пиво и шампанское - дружба навек!
Ну что же, давайте несколько расширим свой кругозор. Ибо, коктейли разряда "пиво с шампанским" действительно существуют.

Убийственные пузырьки

Шампанское - это напиток с богатейшей историей. Оно проделало гигантский путь через века, от мушкетеров и гусаров до Лёлика из Бриллиантовой руки с его знаменитым замечанием о том, кто пьёт шампанское по утрам.

Шампанское Но сегодня мы поговорим не о самом шампанском, а о коктейлях на его основе.

Спросите среднестатистического обывателя: какие коктейли с шампанским знаете? Скорее всего, Вы получите в ответ один из трёх рецептов: белый медведь, бурый медведь, северное сияние. Сказано это будет с многозначительной ухмылкой на лице: коктейли эти известны, прежде всего, своей маргинальностью. Сразу же представляются суровые небритые мужики, которых не берёт водка, добавляющие в бокальчик "Советского" медицинский спирт.

Правда, в последнее время эта советская классика стала несколько подзабываться. Бурым медведем называют смесь коньяка с пивом. Северным сиянием - вообще чёрт знает что. Такое пренебрежение к отечественному культурному наследию наблюдать печально. Но, вместе с тем, в сознании людей крепко сидит факт: коктейли с шампанским - это для людей, которые стремятся быстро и незатратно уработаться в говно. Многие вообще считают данные коктейли исключительно русским изобретением. В голове всплывают стереотипы: Ален Делон не пьёт одеколон, челябинские мужики настолько суровы... Особо утончённые личности заметят, что настоящие европейцы никогда не станут нажираться, как свиньи, и уж тем более, мешать для этого напиток Богов со всякой сивухой.

Тут они несколько ошибаются. Во-первых, они ещё не видели термоядерных коктейлей, изобретённых на Западе. Во-вторых, большинство коктейлей с шампанским было придумано давным-давно, и не в СССР. В третьих, не все они преследуют цель ввести пьющего в состояние дров.

Взять хотя бы коктейль Риц, изобретение Хэмингуей-бара. Что может быть изысканнее и аристократичнее? Или - Королевский Кир. Вряд ли найдутся люди, которые обвинят этот рецепт в маргинальности.

С другой стороны, есть и такой вариант, как Встретимся Завтра. Это уже тяжёлая артиллерия, которая может на равных потягаться с самим Северным Сиянием.

Мораль же такова. Смешивать шампанское в коктейлях можно, и вовсе не обязательно с целью убраться в хлам. Но и с этой целью можно тоже. Потому что шампанское - это весьма "многоцелевой" напиток.

К вашим услугам наша база коктейлей на основе шампанского.

Дэн Симмонс. Гиперион. Отрывок.

...Сидя на балконе бара "Цицерон", так легко было впасть в ритм прежней жизни: всю ночь он будет пить, а ближе к утру, когда рассеются облака, - любоваться на предрассветный дождь метеоров. Потом, покачиваясь, он добредет до своей пустой квартиры у рынка. Часа через четыре, приняв душ и побрившись, он потащится в консульство. От безумной ночи останутся только красные прожилки в глазах и дикая головная боль. Он доверится Тео - такому спокойному, такому толковому трудяге Тео - и как-нибудь проживет это утро. А потом, доверившись судьбе, как-нибудь проживет день. Потом он вернется в "Цицерон" и, доверившись вину, как-нибудь проживет ночь. И так, доверившись сознанию своей незначительности, он проживет жизнь...

"Гиперион" считается одним из сильнейших научно-фантастических романов, стоящим в одном ряду с такими произведениями, как "Солярис" и "Дюна". Да и если отбросить жанровую принадлежность, "Гиперион", без сомнения - одно из замечательнейших произведений.

Решение проблемы со свежей мятой для приготовления Мохито.

Периодически, нам задают вопросы - а можно ли использовать для коктейля Мохито сушёную мяту? А где купить мяту? А можно ли заменить мяту мятным сиропом?

Так вот, эту проблему, если вы любите джулепы (так называются коктейли с мятой), можно решить очень просто - вырастить мяту самостоятельно.

Выращенная мята
Так выглядит мята, которую я выращиваю на своём балконе. Как видите, она уже зацвела.

Скажу честно, я не силён в ботанике, и даже не знаю точного названия этого вида (может, вы подскажете?). Но моих скромных огороднических познаний вполне хватает, потому что растение неприхотливо, и, по сути, является сорняком.

Главное, как я прочитал в книжке - обильный полив, богатая перегноем почва и лёгкая полутень. Говорят, мята может без проблем расти зимой на подоконнике. Попробую, что получится к ноябрю.

Размножается семенами, или черенкованием - отрежьте веточку и поставьте в воду, пока не появятся корни, потом сажайте.

Для приготовления коктейля можно аккуратно срезать верхние листья, или целиком побеги, которые доросли до 40 см. После этого мята будет только лучше куститься.

Э. М. Ремарк о роме.

Эрих Мария Ремарк В своем произведении "Три товарища", написанном с 1932 по 1936 год, устами главного героя один из самых популярных немецких писателей Э. М. Ремарк (22 июня 1898 — 25 сентября 1970) так описывает отношение к рому:

 Девушка держалась просто  и  уверенно; рядом с ней  я  чувствовал  себя
чурбаном. Мне очень хотелось бы завести легкий, шутливый разговор, настоящий
разговор, такой, как  обычно придумываешь потом, когда остаешься  один. Ленц
умел разговаривать так, а у  меня всегда получалось  неуклюже и тяжеловесно.
Готтфрид не  без основания  говорил обо мне,  что как собеседник я  нахожусь
примерно на уровне почтового чиновника.
     К  счастью, Фред был догадлив.  Он принес мне не  маленькую рюмочку,  а
сразу большой бокал. Чтобы ему не приходилось все время бегать взад и вперед
и чтобы не  было заметно, как много я пью. А мне нужно было пить, иначе я не
мог преодолеть этой деревянной тяжести.

Двадцать признаков того, что ты сильно пьян.

  1. Ты выпиваешь на посошок уже четвертый раз, а потом продолжаешь пить, но уже в куртке.
  2. Пепельницей начинает служить любой предмет.
  3. Ты всем доказываешь, что ты не пьяный, и-ик!
  4. Какая бы музыка не играла в такси, она очень прикольная.
  5. Ты пытаешься налить из закрытой бутылки.
  6. Мужик за соседним столом задрал сюда смотреть.
  7. Тебе кажется, что все вокруг несут какую-то чушь.
  8. Ты убеждаешь себя, что за два с половиной часа ты успеешь выспаться, протрезветь и приехать в офис к десяти.
  9. Ты уверен, что именно сейчас самое время для армрестлинга.
  10. Ты одновременно переписываешься СМС-ками с пятью девушками, потому что «хоть с одной-то должно срастись!»
  11. Ты очень похоже говоришь голосом Горбачёва, но, почему-то, никто не смеётся.
  12. Ты начинаешь очень ласково прощаться с мужчинами.
  13. Тебе кажется, что все вокруг говорят очень громко, и ты начинаешь говорить ЕЩЁ ГРОМЧЕ!
  14. Ты можешь заниматься сексом хоть три часа подряд. Но только один раз.
  15. Тебе кажется, что ты очень остроумно шутишь с диспетчером такси.
  16. Ты сразу пытаешься доказать сотруднику ГАИ, что ты не пил, хотя он тебя ещё ни о чём не спрашивал.
  17. Одним глазом тебе видно лучше, чем двумя.
  18. Ты уверен, что самый лучший способ «склеить» девушку — это повторять на танцполе все движения за ней.
  19. Ты говоришь сыну «Вставай, здесь будет спать дядя Коля».
  20. Деньги, которые ни в коем случае нельзя тратить, закончились.
Сергей Бессмертный, "Камеди Клаб".

12 Стульев. Отрывок, не вошедший в финальную версию романа.

Переписчик Сапежников начал, досконально уже всем известный, цикл охотничьих рассказов. Весь смысл этих рассказов сводился к тому, что на охоте приятно и даже необходимо пить водку. Ничего больше от него нельзя было добиться.

— Ну вот-с, — иронически сказал Ипполит Матвеевич, — вы только что изволили сказать, что раздавили эти самые две полбутылки... Ну, а дальше что?

— Дальше?.. А дальше я и говорю, что по зайцу нужно бить крупной дробью... Ну, вот... Проспорил мне на этом Григорий Васильевич диковинку... Ну и вот, раздавили мы диковинку и еще соточкой смочили. Так было дело.

Единая Россия: выработаны коллективные правила игры.

Мы рады представить Вашему вниманию новую алкогольную игру под названием Единая Россия.

Принадлежности: бутылка водки, бутылка коньяка, рюмки, телевизор с настроенным федеральным каналом (ОРТ, РТР, НТВ).

Время: игра проводится во время выпуска программы новостей. Выпуск не обязательно должен быть вечерним - он может быть ночным, дневным или утренним, в зависимости от традиций употребления алкоголя, сложившихся в вашей компании.

Количество участников: от двух человек.

Правила игры.

Один участник играет за президента. Он берет бутылку коньяка и рюмку. Другой играет за премьер министра - берет водку и рюмку. 

Участники садятся перед телевизором и внимательно смотрят выпуск новостей. Каждый раз при упоминании имени или должности Президента Российской Федерации Дмитрия Анатольевича Медведева играющий за президента наливает в рюмку коньяк и выпивает.
 Каждый раз при упоминании в выпуске новостей должности или имени Председателя Правительства Российской Федерации Владимира Владимировича Путина играющий за него, наливает в рюмку водку и выпивает.Единая Россия
 Победителем признается тот, у кого по окончании выпуска новостей в бутылке осталось меньше напитка.

Есть еще один вариант определения победителя:
 По окончании выпуска новостей все участники встают и хором поют Гимн Российской Федерации. Победителем считается тот, кто допел Гимн до конца и ни разу не запнулся. Если участник начал по ошибке петь Гимн Советского Союза - ему сразу же засчитывается техническое поражение.

Рекомендации по выбору напитков: водку лучше всего брать Кремлёвскую или Путинку. Коньяк может быть любой марки, но обязательно трёхлетней выдержки.

Набор алкогольных игр для веселой компании

Один из посетителей сайта barlist.ru прислал нам замечательную подборку алкогольных игр для веселой компании, которую с удовольствием публикуем.