Сайдкар Челси (Chelsea Sidecar)

2009-06-29

Рецепт №1950

Объём

Шорт

t°

Охлаждённый

Крепость

~23°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 4.3

Ингредиенты

	30 мл джина
	30 мл Трипл Сека
	30 мл лимонного сока
	4 — 5 ложек колотого льда
	1 ломтик цедры лимона

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Сайдкар Челси — это один из вариантов коктейля Сайдкар.
Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 7 способов приготовления коктейля "Сайдкар"

Мы в соцсетях

barlist.ru

Техника приготовления коктейля

Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.

В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать джин, трипл сек и лимонный сок в равных пропорциях.

Перелить полученную смесь в подготовленный ранее бокал, украсить цедрой лимона.

Этот вариант классического коктейля Сайдкар подаётся в отелях Челси.