Разное / Статьи

Статьи


Решение проблемы со свежей мятой для приготовления Мохито.

Периодически, нам задают вопросы - а можно ли использовать для коктейля Мохито сушёную мяту? А где купить мяту? А можно ли заменить мяту мятным сиропом?

Так вот, эту проблему, если вы любите джулепы (так называются коктейли с мятой), можно решить очень просто - вырастить мяту самостоятельно.

Выращенная мята
Так выглядит мята, которую я выращиваю на своём балконе. Как видите, она уже зацвела.

Скажу честно, я не силён в ботанике, и даже не знаю точного названия этого вида (может, вы подскажете?). Но моих скромных огороднических познаний вполне хватает, потому что растение неприхотливо, и, по сути, является сорняком.

Главное, как я прочитал в книжке - обильный полив, богатая перегноем почва и лёгкая полутень. Говорят, мята может без проблем расти зимой на подоконнике. Попробую, что получится к ноябрю.

Размножается семенами, или черенкованием - отрежьте веточку и поставьте в воду, пока не появятся корни, потом сажайте.

Для приготовления коктейля можно аккуратно срезать верхние листья, или целиком побеги, которые доросли до 40 см. После этого мята будет только лучше куститься.

Пьянству бой!

Горячая десятка фактов об алкоголе от Анны Романовой.

Пьянству – бой!

Зачем люди пьют, или мотивы употребления алкоголя

Вопрос «зачем люди пьют?» многие относят к риторическим или даже философским, к таким, как, «почему люди не летают, как птицы» или «зачем мы живём на этом свете?».

Немногие знают, что психиатры и психотерапевты, занимающиеся проблемами алкоголизма, на этот вопрос ответили давным-давно. И не только ответили, но и написали множество научных статей, и разложили всё по полочкам.

Мы тоже решили написать статью, в которой переведём психиатрические термины на доступный язык, и дадим, наконец, исчерпывающий ответ на этот вопрос.