Риц Сайдкар (Ritz Sidecar)
Рецепт №1952
Объём
Шорт дринк
t°
Охлаждённый
Крепость
~ 29°
Метод
Шейк
Оценка
Средняя: 3.9Ингредиенты
| 50 мл Ritz Fine Champagne 1865 Cognac | |
| 30 мл трипл сека | |
| 20 мл лимонного сока | |
| 4 — 5 ложек колотого льда |
Сервировка
Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини
Риц Сайдкар — это один из вариантов коктейля
Сайдкар.
Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 9 способов
приготовления коктейля "Сайдкар"
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.
В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать Коньяк Ritz Fine Champagne 1865 , Трипл сек, Лимонный сок в равных пропорциях.
Перелить полученную смесь в подготовленный ранее бокал, украсить долькой лимона.
Этот коктейль входит в книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой коктейль в мире. Порция этого коктейля стоит 515 долларов в Хемингуэй баре отеля Риц . Причина - в используемом коньяке, который произведён из сортов винограда, уничтоженных завезённой из Америки тлёй - филлоксерой - в 1860-ых годах. В мире осталось лишь несколько бутылок данного коньяка.
Если у вас нет под рукой коньяка Ritz Fine Champagne 1865 , можете попробовать использовать коньяк "Юбилейный" 2005 года или "Черчиль" 2008 года производства Тольяттинского комбината шампанских, вин и газированных напитков - вдруг получится не хуже?