Анисовый Бренди
Узо
Ракы
Анисовый бренди - это бренди с анисовой вытяжкой, производимый в средиземноморском регионе. В Греции его называют Узо, в Турции - Ракы, в Болгарии - Мастика, в Ираке и на ближнем востоке - Арак.
Крепость
Содержание алкоголя составляет от 40° до 50° (обычно 40°).
Внешний вид и вкус
Прозрачная жидкость с ярко выраженным анисовым ароматом. При добавлении воды приобретае характерный мутно-белый цвет из-за содержащихся в нём эфирных масел аниса.
Использование
Употребляется чаще всего как апперетив, или смешивается в коктейлях.
