Шартрёз

Что такое Шартрёз?

Шартрёз - французский ликёр, изготовляемый монахами ордена картузианцев на границе горного массива под аналогичным названием. В изготовлении этого ликёра используется более 130 различных видов трав. Точный рецепт, как обычно, монахи держат в секрете, и не выдадут ни под какими пытками.

Крепость

В зависимости от сорта, содержание алкоголя составляет от 43° до 71°.

Внешний вид и вкус

Различают следующие основные сорта:

Зелёный Шартрёз - ликёр крепостью 55°, зелёный цвет обусловлен хлорофиллом, содержащимся в растениях, из которых он готовится.

Жёлтый Шартрёз - это более мягкий сорт, крепостью 43°. Жёлтый цвет получается за счёт входящего в состав шафрана.

Гранд Шартрёз - крепость этого сорта 71°.

Использование

Шартрёз пьют в качестве дижестива, либо смешивают в коктейлях.