Какао Биттер

Что такое Какао Биттер?

Какао биттер готовится на основе бобов какао. Изготавливается многими производителями, среди самых известных - Ангостура.

Крепость

Содержание алкоголя, в зависимости от производителя, составляет от 40° до 50°.

Внешний вид и вкус

Тёмная горькая жидкость с ярко выраженным вкусом и ароматом какао.

Использование

Применяются обычно в кондитерском производстве и в коктейлях.