Фернет
Компонент коктейлей
Что такое Фернет?
Фернет - итальянский биттер, наиболее горький и крепкий из всех итальянский биттеров. Наиболее известными марками являются Фернет Бранка и Фернет Штока.
Крепость
Содержание алкоголя составляет от 39° до 50° (в среднем 45°).
Внешний вид и вкус
Ликёр очень тёмного цвета и особо горький, с ароматом множества трав.
Использование
Употребляется после еды как дижестив. В коктейлях смешивается, хотя очень сильный вкус может подавлять вкус других ингредиентов.