Фернет

Фернет - итальянский биттер, наиболее горький и крепкий из всех итальянский биттеров. Наиболее известными марками являются Фернет Бранка и Фернет Штока.

Крепость

Содержание алкоголя составляет от 39° до 50° (в среднем 45°).

Внешний вид и вкус

Ликёр очень тёмного цвета и особо горький, с ароматом множества трав.

Использование

Употребляется после еды как дижестив. В коктейлях смешивается, хотя очень сильный вкус может подавлять вкус других ингредиентов.