Джин

Что такое Джин?

Джин — крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый из пшеничного спирта и ягод можжевельника. Другое название этого напитка — Можжевеловая водка.

Различают два основных сорта джина — Distilled Gin, который готовится путём перегонки настойки ягод можжевельника на спирту, и Compound Gin, который получают добавлением к спирту ароматизаторов. Естественно, первый ценится гораздо больше.

Крепость

В зависимости от марки, содержание алкоголя может составлять от 40 до 56%

Внешний вид и вкус

Классический джин — это прозрачная жидкость с очень сухим вкусом и выраженным ароматом можжевельника. Многие производители используют красители или ароматические добавки, такие, как цедра апельсина или грейпфрута, кориандр, корица, и многие другие.

Использование

В чистом виде джин употребляется редко в силу своего специфического сухого вкуса. А вот коктейлей с джином существует огромное количество.