Пикон

Что такое Пикон?

Пикон - это ароматный биттер французского происхождения. Напиток был изобретён французским сомелье по имени Житан Пикон в 1837 году. В настоящее время производится по большей части на севере Франции и в США (куда был завезён французскими эмигрантами). Пикон - это настой дистиллята на сушёных апельсинах, с добавлением горечавки и хинина, сахарного сиропа и подкрашенный карамелью.

Крепость

Содержание алкоголя составляет в настоящее время 21°.

Внешний вид и вкус

Напиток тёмного цвета, горько-сладкий, с выраженным ароматом апельсина и трав.

Использование

Может употребляться в качестве аперитива, а также смешиваться в коктейлях.