Вустерский Соус

Что такое Вустерский Соус?

Вустерский соус, он же соус Ворчестер - ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

Внешний вид и вкус

Соус имеет кисло-сладкий, слегка пикантный вкус и аромат.

Использование

Соус широко используется как компонент разнообразных маринадов и салатных заправок, а также при приготовлении некоторых коктейлей.