Роберт Бёрнс (Robert Burns)

Name: Роберт Бёрнс
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~34° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скотч - 60 мл; Красный сладкий вермут - 20 мл; Абсент - 0.5 мл; Апельсиновый Биттер - 0.5 мл; Коктейльная вишня - 1 ягода; Лед

2026-02-09

Рецепт №3009

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 34°

Метод

Стир

Оценка

Средняя: 3.0

Ингредиенты

	60 мл скотча
	20 мл красного сладкого вермута
	0.5 мл абсента
	0.5 мл апельсинового биттера
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 ягода коктейльной вишни

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини, Зубочистка

Роберт Бёрнс — это один из вариантов коктейля Бобби Бёрнс.
Коктейль назван в честь шотландского поэта Роберта Бёрнса. Имеет несколько вариантов приготовления, и традиционно употребляется 25 января в шотландских барах как обязательная часть празднования Ночи Бёрнса, национального праздника Шотландии
Всего есть 2 способа приготовления коктейля "Бобби Бёрнс"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания влить скотч, вермут, абсент и апельсиновый биттер.

Всыпать лёд, перемешать и профильтровать в бокал.

Перед подачей украсить коктейльной вишней на зубочистке.

О рецепте

Рецепт придумал Альберт Стивен Крокетт, и опубликовал его в своей книге «Старые денечки в баре „Уолдорф-Астория“».

Назывался он не Бобби, а именно Роберт Бёрнс.

Как пишет в своей книге Кроккет, возможно, конечно, рецепт был назван в честь прославленного шотландца. Однако, велика вероятность, что коктейль окрестили в честь продавца сигар из лавки по соседству с баром, который частенько "закупался" в баре.