Бонни Скот (Bonny Scot)

Name: Бонни Скот
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~40° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скотч - 30 мл; Ликёр Драмбуи - 30 мл; Кальвадос - 15 мл; Маракуйя - 1 штука; Коктейльная вишня - 1 ягода; Лед

2026-01-18

Рецепт №3006

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 40°

Метод

Шейк

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	30 мл скотча
	30 мл ликёра Драмбуи
	15 мл кальвадоса
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 Маракуйя
	1 ягода коктейльной вишни (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини, Зубочистка

Коктейль впервые опубликован в сборнике рецептов 1934 года "1700 коктейлей для человека за барной стойкой" (1700 Cocktails for the Man Behind the Bar) под авторством Р. де Флюри

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

Маракуйю помыть, разрезать и ложкой отделить мякоть вместе с семенами, положить их в шейкер.

Влить виски, Драмбуи и кальвадос.

Всыпать лёд, встряхнуть и профильтровать в бокал.

Перед подачей коктейль украшается коктейльной вишней за зубочистке.

О рецепте

Скотч и яблоко - это классическое сочетание. Маракуйя же придаёт ни с чем не сравнимый тропический привкус.

Примечательно, кстати, что в оригинале рецепта в книге де Флюри рекомендует использовать виски марки VAT 69 - очень дешёвое пойло с этикеткой скотча, популярное, например, в Индии. Так что и вы не берите для этого коктейля дорогой сингл молт.