Патронташ (Bandolier)
Рецепт №3044
Объём
Шорт дринк
t°
Охлаждённый
Крепость
~ 34°
Метод
Стир
Оценка
Средняя: 3.0Ингредиенты
| 45 мл мескаля | |
| 22.5 мл сладкого вермута | |
| 15 мл перцовой водки | |
| 5 — 6 ложек колотого льда | |
| 1 ломтик перца чили (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини
Коктейль в 2021 году придумал бармен по имени Джейсон О'Брайен из Сан-Диего, штат Калифорния, США.
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
В бокал для смешивания всыпать лёд и влить мескаль, перцовку и вермут.
Перемешать и профильтровать в бокал.
Перед подачей опустить в бокал ломтик жгучего красного перца.
О рецепте
Сан-Диего, откуда рецепт родом - это город на Тихоокеанском побережье Калифорнии, вблизи границы с Мексикой. Патронташ по-испански звучит как "бандольера", и именно бандольера стала культовым символом мексиканской революции начала XX века. Именно мексиканским колоритом и вдохновлялся автор коктейля.
В оригинальном рецепте предложено использовать чили ликёр. Его, конечно, можно найти в специализированных винных магазинах, и он обойдётся вам недёшево. Вот только зачем? Чили ликёр - это обычная перцовка, которая продаётся в России в любом супермаркете.