Лук и Стрела (Bow and Arrow)

Name: Лук и Стрела
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~20° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Бурбон - 30 мл; Мескаль - 30 мл; Ананасовый Сок - 30 мл; Сок Лайма - 15 мл; Коричный Сироп - 10 мл; Ананас - 1 ломтик; Лед

2026-09-15

Рецепт №3064

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 21°

Метод

Шейк

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	30 мл бурбона
	30 мл мескаля
	30 мл ананасового сока
	15 мл сока лайма
	10 мл коричного сиропа
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 ломтик ананаса (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Коктейль придумал в 2025 году бармен по имени Скотт Тиг из Нью-Йорка, в одном из баров Лонг-Айленда.

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В шейкер влить мескаль, бурбон, ананасовый сок и сок лайма. Добавить немного коричного сиропа.

Всыпать лёд, встряхнуть и профильтровать в бокал.

Коктейль перед подачей украшается ломтиком ананаса.

О рецепте

Коктейль хотя и имеет тропический вид, но он не приторный, и, более того, даже не сладкий.

Бурбон неплохо работает в сочетании с корицей.

Некоторые бармены отмечают, что в оригинальном рецепте ананасового сока многовато, и предлагают использовать 22.5 мл ананасового сока, и 22.5 мл сока лайма. Так рецепт будет ближе к сауэрам.