Агава Флип (Agave Flip)

Name: Агава Флип
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~21° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Серебряная Текила - 45 мл; Мадера - 15 мл; Сок Лимона - 20 мл; Нектар Агавы - 15 мл; Яичный Белок - 1 штука; Звёздочка Бадьяна - 1 штука; Лед

2022-12-19

Рецепт №2655

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 22°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 4.5

Ингредиенты

	45 мл серебряной текилы
	15 мл мадеры
	20 мл лимонного сока
	15 мл нектара агавы
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 Яичный Белок
	1 Звёздочка Бадьяна

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Агава Флип — это один из вариантов коктейля Флип.
Флип - семейство коктейлей английского происхождения. Исторически делались на основе пива с добавлением взбитого яйца и крепкого алкоголя (рома или джина) и подавались горячими. Современные флипы пива не содержат и подаются холодными.
Всего есть 2 способа приготовления коктейля "Флип"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В шейкере встряхивать все ингредиенты без льда в течение 30 секунд - 1 минуты, чтобы эмульгировать яичный белок.

Всыпать лёд и потрясти ещё 10-15 секунд для охлаждения смеси.

Профильтровать в подготовленный бокал и подавать, украсив звездочкой аниса.