Фрэнк Морган (Frank Morgan)
Рецепт №2961
Объём
Шорт дринк
t°
Охлаждённый
Крепость
~ 32°
Метод
Стир
Оценка
Средняя: 4.0Ингредиенты
| 40 мл светлого рома | |
| 20 мл хереса | |
| 5 — 6 ложек колотого льда | |
| 0.5 мл ангостуры | |
| 1 ломтик цедры апельсина (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини
Коктейль был впервые опубликован в книге Кросби Гейджа "Стандартное руководство по коктейлям" в 1944 году. Назван в честь американского актёра, Фрэнка Моргана, наиболее известного по роли Волшебника в фильме "Волшебник страны ОЗ"
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
В бокал для смешивания влить ром, херес и ангостуру. Всыпать лёд.
Перемешать и профильтровать в бокал.
Перед подачей отжать на поверхность коктейля эфирные масла из кожуры апельсина, после чего опустить её в бокал.
О рецепте
Несмотря на простоту, коктейль очень вкусный. Ром и херес отлично сочетаются друг с другом.
Современные бармены часто готовят его в пропорции 1:1,5. Также, многие используют тёмный ром. Можете попробовать и так, и так, и решить, какой вариант предпочтительнее.