Хай-Кик (High Kick)

Name: Хай-Кик
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~33° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скотч - 45 мл; Кюммель - 22.5 мл; Сухой Вермут - 22.5 мл; Оливки - 1 штука; Лед

2025-05-21

Рецепт №2969

Объём

Шутер

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 34°

Метод

Стир

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	45 мл скотча
	22.5 мл кюммеля
	22.5 мл сухого вермута
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 оливка

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини, Зубочистка

Коктейль придумал Артур Тарлинг; впервые рецепт был опубликован в книге его брата Уильяма Тарлинга "Барная Книга Кафе Роял" (Café Royal Bar Book) в 1937 году.

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания влить скотч, кюммель и сухой вермут.

Всыпать лёд, перемешать и процедить в бокал.

Перед подачей коктейль украшается оливкой, нанизанной на зубочистку.

О рецепте

Чисто для информации: хай-кик - это удар ногой в голову в карате, кикбоксинге и других подобных спортивных единоборствах.

Рецепт достаточно своеобразный, но, несомненно, понравится фанатам кюммеля.