Соленый Ласси (Salted Lassi)

2010-02-16

Рецепт №1325

Объём

Лонг

t°

Охлаждённый

Крепость

Б/А

Метод

Бленд

Оценка

Средняя: 2.8

Ингредиенты

	100 мл йогурта
	100 мл молока
	5 — 7 кубиков льда
	1 ложка лимонного сока
	1 ложка соли
	1 ложка зиры

Сервировка

Вам понадобятся: Блендер, Бокал Хайболл

Соленый Ласси — это один из вариантов коктейля Ласси.
Ласси (Lassi) - популярный индийский коктейль, придуманный в Пенджабе. Имеет много вариантов, но основаны они все на йогурте (простокваше, ряженке), воде и специях. Часто добавляют фрукты и лёд.
Всего есть 7 способов приготовления коктейля "Ласси"

Мы в соцсетях

barlist.ru

Техника приготовления коктейля

Чайную ложку зиры обжарить на сковороде, до появления аромата, остудить и смолоть.

В блендере взбить йогурт, молоко, сок лимона, пол чайной ложки соли, зиру, до образования пенки, разлить по бокалам и подавать.

Молоко должно быть холодным, чтобы не свернулось.