Ржаной Стояк (High Ryeser)

Name: Ржаной Стояк
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~33° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Красный сладкий вермут - 45 мл; Ржаной Виски 50° - 45 мл; Ангостура - 0.5 мл; Коктейльная вишня - 1 ягода; Лед

2025-09-03

Рецепт №2993

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 34°

Метод

Стир

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	45 мл красного сладкого вермута
	45 мл ржаного виски 50°
	5 — 6 ложек колотого льда
	0.5 мл ангостуры
	1 ягода коктейльной вишни (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини, Зубочистка

Ржаной Стояк — это один из вариантов коктейля Манхэттен.
Классический коктейль на основе виски и вермута, появившийся в конце XIX века в США и распространившийся в Европе. Это один из нескольких самых популярных коктейлей в мире.
Всего есть 19 способов приготовления коктейля "Манхэттен"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания влить ржаной виски (50° крепости, это важно), красный вермут и ангостуру.

Всыпать лёд, перемешать и профильтровать в бокал.

Коктейль перед подачей украсить коктейльной вишней, нанизав её на зубочистку.

О рецепте

В названии коктейля - игра слов, английское слово Riser (высотное здание) переделали в Ryeser (Rye по-английски - рожь, от входящего в состав ржаного виски.

Коктейль приурочен к Всемирному дню небоскрёбов, который отмечается 3 сентября.