Капрезе Мартини (Caprese Martini)

Name: Капрезе Мартини
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~27° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Водка - 60 мл; Сладкий вермут - 15 мл; Томатная Вода - 22.5 мл; Свежий Базилик - 8 листьев; Оливковое масло - 3 капли; свежий помидор черри - 1 штука; Лед

2026-07-10

Рецепт №3051

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 27°

Метод

Стир

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	60 мл водки
	15 мл сладкого вермута
	22.5 мл томатной воды
	8 листьев свежего базилика
	6 — 8 ложек колотого льда
	3 капли оливкового масла (для украшения)
	1 свежий помидор черри (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини, Зубочистка

Капрезе Мартини — это один из вариантов коктейля Мартини.
Согласно одной версии, данный коктейль назван в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия, согласно другой - по имени городка Мартинез в штате Калифорния, США. В любом случае, его название не имеет никакого отношения к известной марке вермута.
Всего есть 110 способов приготовления коктейля "Мартини"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания положить листья базилика и размять пестиком.

Влить водку, томатную воду, вермут, всыпать лёд и перемешать.

Профильтровать в бокал.

На поверхность коктейля капнуть три капли оливкового масла. Украсить помидором черри на зубочистке, и подавать.

О рецепте

Первое упоминание Капрезе Мартини, найденное экспертом по напиткам Робертом Симонсоном, датируется 29 сентября 2004 года. В статье для Chicago Tribune, посвященной клубам Encore Lunch Club и Liquid Lounge, Амина Ахтар назвала этот коктейль "самым странным, горьким и тошнотворным из всех, что нам довелось встречать".