Мандариновый Сайдкар (Mandarine Sidecar)
Рецепт №2868
Объём
t°
Охлаждённый
Крепость
~30°
Метод
Оценка
Средняя: 4.0Ингредиенты
| 45 мл коньяка | |
| 22.5 мл мандаринового ликёра | |
| 15 мл лимонного сока | |
| 6 — 7 ложек колотого льда | |
| 5 мл сахарного сиропа | |
| 1 — 2 мл апельсинового сока (для украшения) | |
| 1 — 2 гр сахара (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини
Мандариновый Сайдкар — это один из вариантов коктейля
Сайдкар.
Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 9 способов
приготовления коктейля "Сайдкар"
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
Края бокала окунуть в апельсиновый сок и погрузить в сахар для создания каёмки.
В шейкер всыпать лёд и влить коньяк, мандариновый ликёр, сок лимона. Добавить немного сахарного сиропа.
Встряхнуть и профильтровать в подготовленный бокал.
Перед подачей на поверхность коктейля выдавить эфирные масла из ломтика лимонной кожуры.