Сайдкар (Sidecar)
Рецепт №1949
Объём
Шорт
t°
Охлаждённый
Крепость
~29°
Метод
Шейк
Оценка
Средняя: 4.6Ингредиенты
| 50 мл коньяка | |
| 20 мл Трипл Сека | |
| 20 мл лимонного сока | |
| 4 — 5 ложек колотого льда | |
| 1 ломтик цедры апельсина |
Сервировка
Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини
Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 9 способов
приготовления коктейля "Сайдкар"
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.
В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать коньяк, трипл сек и лимонный сок.
Перелить полученную смесь в подготовленный ранее бокал, украсить цедрой апельсина.
Это - классический вариант коктейля по версии IBA.