Коктейль Сайдкар, состав и инструкция по приготовлению

Сайдкар (Sidecar)

 

Рецепт №1949

Объём

Шорт

Охлаждённый

Крепость

~29°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 4.6

Ингредиенты

50 мл коньяка
20 мл Трипл Сека
20 мл лимонного сока
4 — 5 ложек колотого льда
1 ломтик цедры апельсина

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 7 способов приготовления коктейля "Сайдкар"

Мы в соцсетях

Техника приготовления коктейля

Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.

В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать коньяк, трипл сек и лимонный сок.

Перелить полученную смесь в подготовленный ранее бокал, украсить цедрой апельсина.

Это - классический вариант коктейля по версии IBA.

Оставьте свой отзыв