Шахта Элис (Alice Mine №2)

Name: Шахта Элис
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~33° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Гранд Марнье - 30 мл; Джин - 22.5 мл; Сухой Вермут - 15 мл; Красный сладкий вермут - 7.5 мл; Ангостура - 1 мл; Цедра Апельсина - 1 ломтик; Лед

2024-07-05

Рецепт №2845

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 33°

Метод

Стир

Оценка

Средняя: 3.2

Ингредиенты

	30 мл ликёра Гранд Марнье
	22.5 мл джина
	15 мл сухого вермута
	7.5 мл красного сладкого вермута
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 мл ангостуры
	1 ломтик цедры апельсина (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Мартини

Шахта Элис — это один из вариантов коктейля Алиса Моя.
Коктейль впервые был опубликован в сборнике рецептов американского бармена Гарри Крэддока "Коктейльная Книга Савоя" (The Savoy Cocktail Book) в 1930 году.
Всего есть 2 способа приготовления коктейля "Алиса Моя"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания всыпать лёд и влить Гранд Марнье, джин, сухой вермут, красный сладкий вермут. Плеснуть немного ангостуры.

Перемешатьи профильтровать в коктейльный бокал.

Перед подачей коктейль украшается апельсиновой кожурой.

Шахты под названием Элис (Alice Mine) существуют в Клифорнии и Неваде. Чем особенным они знамениты, и почему в их честь назвали коктейль, мне найти не удалось.