Отпускной Мартини (Vacation Martini)

2022-06-10

Рецепт №2607

Объём

Шорт

t°

Охлаждённый

Крепость

~21°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 5.0

Ингредиенты

	45 мл ванильной водки
	15 мл кокосового ликёра
	2 — 3 мл Голубого Кюрасао
	25 мл ананасового сока
	8 мл яичного белка
	8 мл сока лайма
	5 — 6 ложек колотого льда

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал для смешивания, Бокал Мартини

Отпускной Мартини — это один из вариантов коктейля Мартини.
Согласно одной версии, данный коктейль назван в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия, согласно другой - по имени городка Мартинез в штате Калифорния, США. В любом случае, его название не имеет никакого отношения к известной марке вермута.
Всего есть 94 способа приготовления коктейля "Мартини"

Мы в соцсетях

barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В шейкер всыпать лёд, влить водку, кокосовый ликёр, сок лайма и ананасовый сок, и яичный белок.

Энергично всряхивать в течение 10-15 секунд.

Процедите смесь в отдельный стакан, высыпьте лёд из шейкера, влейте смесь обратно и встряхивайте без льда ещё минимум 30 секунд, чтобы взбить белок.

Перелейте в коктейльный бокал и в самую середину бокала аккуратно, тонкой струйкой влейте голубой Кюрасао. Он должен просочиться на дно бокала, оставив на поверхности синюю точку.

Подавайте, украсив ломтиком ананаса.