Перцовый Мартини (Pepper Martini)

Name: Перцовый Мартини
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~28° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Водка - 45 мл; Сухой Вермут - 45 мл; Оливковый рассол - 1-2 мл; Чёрный свежемолотый перец - 1-2 гр; Оливки - 1 штука; Лед

2009-04-28

Рецепт №32

Объём

Шорт дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 28°

Метод

Шейк

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	45 мл водки
	45 мл сухого вермута
	6 — 8 ложек колотого льда
	1 — 2 мл оливкового рассола
	1 — 2 гр чёрного свежемолотого перца
	1 оливка (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини, Зубочистка

Перцовый Мартини — это один из вариантов коктейля Мартини.
Согласно одной версии, данный коктейль назван в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия, согласно другой - по имени городка Мартинез в штате Калифорния, США. В любом случае, его название не имеет никакого отношения к известной марке вермута.
Всего есть 100 способов приготовления коктейля "Мартини"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

Края бокала смочить и опустить в свежемолотый чёрный перец, для образования каёмки.

В шейкер, наполненный колотым льдом, налить водку, сухой вермут, всыпать свежемолотый чёрный перец и добавить несколько капель сиропа из банки с оливками.

Встряхнуть в течении 15 секунд и процедить в бокал.

Перед подачей украсить оливкой, наколотой на зубочистку.