Сарамаго Лонг (Long Saramago)

Name: Сарамаго Лонг
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 порция, ~17° алкоголя
Cuisine: Мировая
Ingredients: Серебряная Текила - 60 мл; Сладкий вермут - 22.5 мл; Ликер из цветков бузины - 15 мл; Содовая - 75 мл; Ангостура - 0.5 мл; Веточка Розмарина - 1 штука; Лед

2026-10-27

Рецепт №3079

Объём

Лонг дринк

t°

Охлаждённый

Крепость

~ 18°

Метод

Стир

Оценка

Пока нет оценок

Ингредиенты

	60 мл серебряной текилы
	22.5 мл сладкого вермута
	15 мл ликера из цветков бузины
	75 мл содовой
	5 — 6 ложек колотого льда
	4 — 5 кубиков льда
	0.5 мл ангостуры
	1 Веточка Розмарина (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Хайболл

Сарамаго Лонг — это один из вариантов коктейля Сарамаго.
Коктейль придумал в 2008 году бармен из Нью-Йорка по имени Фил Уорд. Назван он в честь Жозе Сарамаго, португальского писателя и поэта.
Всего есть 2 способа приготовления коктейля "Сарамаго"

Мы в соцсетях

barlist.ru barlist.ru barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В бокал для смешивания налить текилу, вермут, бузинный ликёр и ангостуру.

Всыпать лёд, перемешать и профильтровать в бокал, заполненный кубиками свежего льда.

Долить содовой, ещё раз слегка перемешать и подавать, украсив веточкой розмарина.

О рецепте

Во вкусе - цветочные нотки от бузинного ликёра подчёркиваются текилой и освежающим травяным ароматом.

Главное отличие от оригинала даже не в том, что он подаётся на льду с топпингом в виде содовой.

Главный прикол - не надо смачивать бокал мескалём, и потом этот мескаль выплёскивать!

Автор модификации неизвестен.