Русский Зауэр (Russian Sauer)

2011-12-23

Рецепт №1939

Объём

Шорт

t°

Охлаждённый

Крепость

~15°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 3.0

Ингредиенты

	50 мл ирландского виски
	1 мл апельсинового биттера
	30 мл кваса
	30 мл лимонного сока
	25 мл сахарного сиропа
	15 гр имбиря
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 капля яичного белка
	1 ломтик цедры лимона

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Русский Зауэр — это один из вариантов коктейля Сауэр.
Сауэр (англ. Sour - кислый) - это семейство классических коктейлей, которое известно ещё с середины XIX века. Традиционный Сауэр состоит из крепкого алкоголя, сахара, воды и лимонного сока. Существует также специальный бокальчик Сауэр.
Всего есть 9 способов приготовления коктейля "Сауэр"

Мы в соцсетях

barlist.ru

Техника приготовления коктейля

Рецепт от посетителся:

В смесительном стакане мнем корень имбиря и добавляем яичный белок, сок лимона, виски, сахарный сироп. Затем взбиваем в шейкере в течение 5 мин и процеживаем через ситечко содержимое в охлажденный бокал. Дополняем квасом и добавляем 1 каплю оранж биттера.

Можно украсить цедрой лимона.

Возможно этот коктейль называется и Russian Sour (Русский Сауэр), но прислали нам его именно в том варианте, как и опублиоквано.

Зауэр - это производитель стрелкового и охотничьего оружия.