Тинтон (Tinton)
Рецепт №3012
Объём
Шорт дринк
t°
Охлаждённый
Крепость
~ 30°
Метод
Стир
Оценка
Пока нет оценокИнгредиенты
| 45 мл кальвадоса | |
| 45 мл красного портвейна | |
| 5 — 6 ложек колотого льда | |
| 1 ягода коктейльной вишни (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Блендер, Бокал Мартини, Зубочистка
Коктейль впервые был опубликован в книге Хьюго Элсслина "Рецепты смешивания напитков" в 1917 году. Назван в честь Тинтон-Фолс - района в штате Нью-Джерси, который исторически связан с производством кальвадоса.
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
В бокал для смешивания влить кальвадос и портвейн.
Всыпать лёд, перемешать и профильтровать в бокал.
Перед подачей украсить коктейльной вишней, нанизанной на зубочистку.
О рецепте
Тинтон - это незаслужнно забытая классика золотой досухозаконной эпохи.
Кроме книги Энсслина, коктейль также упоминается в сборниках рецептов Билла Бутби и Де Флери.
Изначальный рецепт содержал кальвадос и портвейн в пропорции 2/3 к 1/3. Позднее, бармены пришли к выводу, что в пропорции 50 на 50 коктейль получается мягче и сбалансированней.
Вы можете попробовать, впрочем, и так, и так.