Дорчестер (Dorchester)
Рецепт №2903
Объём
Шорт
t°
Охлаждённый
Крепость
~20°
Метод
Шейк
Оценка
Средняя: 4.6Ингредиенты
45 мл джина | |
15 мл мараскина | |
22.5 мл сока лайма | |
15 мл грейпфрутового сока | |
15 мл сахарного сиропа | |
5 — 6 ложек колотого льда | |
1 ягода коктейльной вишни (необязательно) (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини, Зубочистка
Коктейль придумал бармен из Сан-Франциско по имени Эрик Адкинс. В течение многих лет этот коктейль входит в основное меню ресторана Slanted Door.
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
В шейкер всыпать лёд и влить джин, мараскин, сок лайма, грейпфрутовый сок и сахарный сироп.
Встряхнуть и профильтровать в бокал.
Перед подачей коктейль украшается коктейльной вишней на зубочистке, либо подаётся без украшения.
В зависимости от используемого грейпрутового сока (белого, жёлтого или розового) цвет коктейля может отличаться. В рецепте нет точного указания, какой именно сок использовать, так что это нормально.
На фото для коктейля использован розовый грейпфрутовый сок.