Коктейль Дорчестер, состав и инструкция по приготовлению

Дорчестер (Dorchester)

 

Рецепт №2903

Объём

Шорт

Охлаждённый

Крепость

~20°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 4.6

Ингредиенты

45 мл джина
15 мл мараскина
22.5 мл сока лайма
15 мл грейпфрутового сока
15 мл сахарного сиропа
5 — 6 ложек колотого льда
1 ягода коктейльной вишни (необязательно) (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини, Зубочистка

Коктейль придумал бармен из Сан-Франциско по имени Эрик Адкинс. В течение многих лет этот коктейль входит в основное меню ресторана Slanted Door.

Мы в соцсетях

Техника приготовления коктейля

В шейкер всыпать лёд и влить джин, мараскин, сок лайма, грейпфрутовый сок и сахарный сироп.

Встряхнуть и профильтровать в бокал.

Перед подачей коктейль украшается коктейльной вишней на зубочистке, либо подаётся без украшения.

В зависимости от используемого грейпрутового сока (белого, жёлтого или розового) цвет коктейля может отличаться. В рецепте нет точного указания, какой именно сок использовать, так что это нормально.

На фото для коктейля использован розовый грейпфрутовый сок.

Оставьте свой отзыв