Балтазар и Блимунда (Baltasar & Blimunda)
Рецепт №3056
Объём
Шорт дринк
t°
Охлаждённый
Крепость
~ 34°
Метод
Стир
Оценка
Пока нет оценокИнгредиенты
| 60 мл джина | |
| 15 мл кампари | |
| 15 мл портвейна Тони | |
| 15 мл амаро | |
| 5 — 6 ложек колотого льда | |
| 4 — 5 кубиков льда | |
| 1 ломтик цедры апельсина (для украшения) |
Сервировка
Вам понадобятся: Бокал для смешивания, Стрейнер, Бокал Олд Фэшн
Коктейль придумал в 2008 году бармен из Нью-Йорка по имени Фил Уорд.
Мы в соцсетях
Техника приготовления коктейля
В бокал для смешивания влить джин, кампари, портвейн и амаро.
Всыпать лёд, перемешать и профильтровать в бокал, заполненный кубиками свежего льда.
Перед подачей отжать эфирные масла из ломтика кожуры апельсина на поверхность коктейля, и опустить ломтик в бокал.
О рецепте
"Балтазар и Блимунда" - это название романа Жозе Сарамаго, который принёс ему всемирную известность. В русском переводе роман издавался под названием "Воспоминания о монастыре".
У Фила Уорда есть также коктейль Сарамаго.