Сумоист в Коляске (Sumo in a Sidecar)

2024-04-26

Рецепт №2795

Объём

Шорт

t°

Охлаждённый

Крепость

~20°

Метод

Шейк

Оценка

Средняя: 4.6

Ингредиенты

	75 мл саке
	30 мл абрикосового бренди
	15 мл сока лайма
	5 — 6 ложек колотого льда
	1 ломтик цедры апельсина (для украшения)

Сервировка

Вам понадобятся: Шейкер, Бокал Мартини

Сумоист в Коляске — это один из вариантов коктейля Сайдкар.
Сайдкар (Sidecar - мотоциклетная коляска) - классический коктейль, один из официальных коктейлей IBA. Придуман в 1922 году в Лондоне или Париже (хотя на авторство претендует бар отеля "Риц"). Как обычно, существуют разные вариации изначального рецепта.
Всего есть 9 способов приготовления коктейля "Сайдкар"

Мы в соцсетях

barlist.ru

Техника приготовления коктейля

В шейкер всыпать лёд, влить абрикосовый бренди, саке и сок лайма.

Встряхнуть и профильтровать в подготовленный бокал.

Перед подачей коктейль украшается кожурой апельсина.